Par trois fois en 70 ans, l'Alsace s'est trouvée écartelée entre la France et l'Allemagne. La Première Guerre mondiale a fait d'elle le terrain de sanglants combats dans les Vosges, de durs affrontements aux alentours de Mulhouse, autant d'événements qui marquent encore la mémoire du Haut-Rhin. Des témoignages des combattants de chaque côté du Rhin et un travail de recherche en archives.

17 circuits à faire à pied pour découvrir l'histoire, la nature, le patrimoine et les villages de Sundgau, en Alsace.

Des recettes des chefs du club gastronomique Prosper Montagné d'Alsace, qui réinventent les traditionnels du terroir de la région tels que la matelote, la choucroute, le baeckeoffe, le coq au riesling, le kougelhof, etc. Electre 2016

Après un bref rappel historique sur la Première Guerre mondiale, ce guide présente 20 circuits touristiques permettant de visiter les sites historiques de la Lorraine, des Vosges et de l'Alsace rhénane, théâtres des affrontements entre 1914 et 1918. Il comprend de nombreux documents d'époque, mais aussi des adresses d'hôtels et de restaurants, ainsi que des informations pratiques.

Cet ouvrage présente une trentaine de châteaux, parmi les plus intéressants et les plus accessibles de l'Alsace. De nombreux encadrés mettent l'accent sur un fait historique ou une légende. Contient un cahier d'informations pratiques.

Histoire de l'arrivée et de l'accueil fait aux réfugiés juifs en Alsace et en Moselle après l'accession au pouvoir d'Hitler en Allemagne, en particulier en 1933. Retrace l'action de la communauté juive française, et d'une partie du monde paysan dans l'est de la France, pour apporter à ces réfugiés la formation agricole ou artisanale indispensable pour participer à l'émigration vers la Palestine.

Ayant eu accès aux archives de la société DMC, Fabienne Bassang nous offre, en plus de l'histoire de l'entreprise, des modèles tirés de l'album de Thérèse de Dilmont, daté de 1885.

Le drame des Alsaciens et des Lorrains incorporés de force dans l'armée allemande. L'auteur, incorporé lui-même, témoigne de ce drame de conscience.

Mady Fehlmann Blackburn a recueilli les témoignages de sa famille, pour que les générations futures se souviennent.

Un guide pour découvrir cette région grâce à des centaines de sites et d'adresses pour se loger, se restaurer ou faire du shopping, des propositions d'itinéraires et de visites centrées sur Strasbourg et le vignoble alsacien et une cartographie détaillée. Des encadrés pointent les lieux insolites ou remarquables, les manifestations renommées et les traditions locales. Electre 2019

L'histoire de Strasbourg est abordée à travers celle de ses arbres : les arbres publics à travers les siècles, le premier jardin botanique, les symboles, etc. Electre 2016

Répertoire photographique des productions céramiques de Soufflenheim, dont une partie a été réunie par appel aux collections privées des habitants de la localité.

Depuis plus de vingt ans, l'auteur étudie les amphibiens d'Alsace. Il a créé une association vouée à l'étude et à la protection des amphibiens et reptiles de la région.

Cette histoire de la production de la manufacture de Sarreguemines revient sur les collections d'objets et d'assiettes décoratives, reflétant la richesse du patrimoine lorrain.

Présentation du service de table dessiné par l'artiste alsacien Henri Loux (1873-1907) entre 1903 et 1906. Ce livre complète "Images d'Alsace", paru en 2000.

Encyclopédie culinaire réunissant 400 recettes traditionnelles : entrées, terrines, viandes, poissons, confitures et desserts. Avec des conseils sur les produits de saison et des trucs de cuisinière.

L'accompagnateur en montagne et en forêt présente les bienfaits sur la santé des bains de forêt d'inspiration japonaise et décrit les spécificités de trente essences d'arbres. Il propose des exercices pour s'initier à l'immersion en forêt.

Cent vingt recettes alsaciennes de pommes de terre, des plats les plus simples aux mets les plus élaborés : salade de pommes de terre au concombre, roïgebrageldi à la ménagère, potée paysanne, soufflé de pommes de terre au lard, purée, quenelles, etc.