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Livre 1 |
OGM, POUR OU CONTRE ? (DÉBAT (LE))
Résumé
Une présentation de la place des organismes génétiquement modifiés dans l'agriculture mondiale et des choix politiques faits dans différents pays, ainsi que les points de vue de deux hommes politiques suisses sur les OGM, leurs rendements, leurs risques, etc.
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NEIRYNCK JACQUES |
2010 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
262 |
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Livre 1 |
MA CUISINE DES PLANTES SAUVAGES (150 RECETTES AUTOUR DES 4 SAISONS)
Résumé
150 recettes à base d'herbes et de plantes sauvages présentes partout en France. Avec des conseils pratiques pour les cueillettes et les récoltes ainsi que pour leur utilisation culinaire optimale.
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DUMAINE JEAN-MARIE |
2010 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
219 |
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Livre 1 |
LES PLANTES (BIEN DÉBUTER EN BOTANIQUE)
Résumé
Un guide pratique pour s'initier à la botanique, et découvrir l'univers des végétaux.
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MANDIN JEAN-PAUL |
2010 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
187 |
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Livre 1 |
PRODUIRE SES SEMENCES POTAGÈRES
Résumé
Des conseils pour produire et conserver ses propres semences de variétés potagères et médicinales. Propose des fiches sur 80 espèces végétales classées par famille botanique, avec pour chacune une description de la plante, des informations sur son origine, sa pollinisation, la dormance de ses semences, leur germination, leur récolte, etc.
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DUDOUET CHRISTIAN |
2011 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
212 |
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Livre 1 |
LES GRAINES GERMÉES, LIVRE DE CULTURES
Résumé
Guide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage. Pour chaque type de graine, sont détaillés les méthodes de culture, leurs principaux constituants et diverses recettes.
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MONNIER MARCEL |
2011 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
226 |
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Livre 1 |
50 PLANTES QUI ONT CHANGÉ LE COURS DE L'HISTOIRE
Résumé
Présentation des 50 plantes qui ont joué un rôle majeur dans les civilisations humaines : céréales, épices, herbes, fleurs, etc. L'ouvrage permet de découvrir l'histoire économique, géopolitique et horticole de chaque espèce.
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LAWS BILL |
2011 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
238 |
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Livre 1 |
L'IMAGINAIRE AU JARDIN (UNE INVITATION AU VAGABONDAGE DANS L'IMAGINAIRE DES ENFANTS ET À LA DÉCOUVERTE DES NOMBREUSES ACTIVI)
Résumé
Fruit d'un projet mené depuis plus de dix ans avec des enfants, cet album restitue des documents variés sur l'approche culturelle et artistique du jardin. Il réunit des récits de visite de jardins, des dessins, des poèmes, des photographies, des créations d'épouvantails, etc.
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HEBERT-MATRAY ALINE |
2011 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
188 |
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Livre 1 |
PRODUIRE SES GRAINES BIO (LÉGUMES, FLEURS ET AROMATIQUES)
Résumé
Présente les principes de la sélection et de la récolte de semences en agriculture biologique et propose pour près de 60 variétés de légumes, plantes aromatiques et ornementales des fiches de culture pour maintenir, sélectionner, multiplier les semences.
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BOUÉ CHRISTIAN |
2012 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
179 |
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Livre 1 |
LES PLANTES DU JARDIN MÉDIÉVAL
Résumé
Un mémo pour connaître et cultiver les plantes du Moyen Age.
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SALAÜN MELINA |
2011 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
233 |
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Livre 1 |
LE LIVRE MARABOUT POUR BIEN CUISINER LES GRAINES, CÉRÉALES & LÉGUMES SECS (150 RECETTES COMPLÈTEMENT GOURMANDES)
Résumé
Conseils techniques pour préparer différentes sortes de graines et les utiliser dans des recettes salées ou sucrées : lentilles, sésame, tournesol, boulgour, quinoa, pois chiches, etc.
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BROWN MOLLY |
2013 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
257 |
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Livre 1 |
LES JARDINS DU MOYEN ÂGE
Résumé
Avec cet ouvrage sur les jardins médiévaux, l'auteur propose une plongée au coeur de l'univers mental et de la vie quotidienne des hommes au Moyen ge.
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HAUDEBOURG MARIE-THÉRÈSE |
2001 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
199 |
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Livre 1 |
LES PLANTES DU JARDIN MÉDIÉVAL
Résumé
Cet ouvrage entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine. Il fait l'inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque. Pour chaque plante sont décrits : sa consommation alimentaire ou l'usage thérapeutique que l'on en faisait au Moyen Age.
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BOTINEAU MICHEL |
2003 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
185 |
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Livre 1 |
LE POTAGER DU MOYEN ÂGE (CRÉEZ VOTRE JARDIN MÉDIÉVAL)
Résumé
Ouvrage pratique pour créer un jardin médiéval et permettre à tout passionné du Moyen Age et amateur de plantes de réaliser toutes sortes de parterres ou de composer quelques banquettes et égayer un balcon avec des plantes typiquement médiévales.
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MARTY-DUFAUT JOSY |
2006 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
189 |
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Livre 1 |
LA FABULEUSE HISTOIRE DES LÉGUMES
Résumé
Recueil de cours à l'Université populaire du goût d'Argentan présentant l'histoire culturelle de légumes : cardon, topinambour, chou, panais, carotte, etc., en faisant appel à la littérature, l'histoire de l'art, la poésie, le cinéma, la génétique, la géographie, la climatologie, etc.
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BLOCH-DANO EVELYNE |
2008 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
204 |
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Livre 1 |
LA CONSOUDE, TRÉSOR DU JARDIN |
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BERTRAND BERNARD |
2007 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
211 |
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Livre 1 |
SAUVER L'HOMME ET LA NATURE
Résumé
L'érosion de la biodiversité est un fait incontournable, une tragique certitude.Au rythme des découvertes actuelles, il faudrait plus d'un millénaire pour décrire la totalité des espèces de la planète. Et l'espèce humaine ? Avec ces 7 milliards 300 millions d'individus est-elle un succès de l'évolution ? Sans doute, et pourtant... Apparue il y a moins de 200 000 ans, elle est parvenue à elle seule à déséquilibrer l'ensemble de la biosphère érodant la biodiversité, abusant des ressources, modifiant les climats et polluant la nature.En partant de ce constat lucide et éclairé, Jean-Marie Pelt veut nous dire que nous sommes tous concernés par le devenir de notre planète et que c'est en respectant toutes les formes de la diversité que nous parviendrons à réconcilier et unir l'homme et la nature.Il nourrit ces pages d'histoires naturelles où se côtoient à loisir l'univers animal et végétal et il nous délivre, en témoin émerveillé et formidable passeur qu'il fut, un message de vigilance, de combat et d'espoir tout à la foisBotaniste, pharmacologue, écologiste avant l'heure (il fut président de l'Institut européen d'écologie), Jean-Marie Pelt nous a quittés à la fin de l'année 2015, ce livre est en quelque sorte son livre testament. Il a publié l'ensemble de son úuvre aux Editions Fayard.
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PELT JEAN-MARIE |
2016 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
215 |
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Livre 1 |
L'ART DE METTRE LES CHOSES À LEUR PLACE |
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LOREAU DOMINIQUE |
2014 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
195 |
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Livre 1 |
LUTTER BIO CONTRE LES PARASITES |
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CALMETS ISABELLE |
2014 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
185 |
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Livre 1 |
LE POTAGER EN CARRÉS (MÉTHODE ET SES SECRETS (LA)) |
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NAGELEISEN ANNE-MARIE |
2009 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
246 |
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Livre 1 |
LE VINAIGRE DANS TOUS SES ÉTATS |
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COADOU JULIETTE |
2005 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
197 |