Synthèse sur l'Alsace et la Lorraine pendant et après la Première Guerre mondiale : les conditions de vie des civils, les combats dans les camps français et allemand, le retour des deux territoires à la France en 1918, les désillusions de l'entre-deux-guerres et le travail de mémoire qui débuta par la suite.

Les auteurs racontent l'histoire de leur famille, qui a fui Strasbourg pour s'installer en Occitanie durant la Seconde Guerre mondiale. Le récit évoque également soixante ans de vie albigeoise.

Une centaine de recettes typiques pour découvrir le patrimoine culinaire alsacien. Electre 2019

Plus de 70 recettes respectant les contraintes et régimes stricts imposés aux personnes greffées sont proposées par des grands chefs alsaciens. Electre 2019

Qui est saint Nicolas ? Quels sont ses miracles ? Par quel prodige cet évêque oriental est-il arrivé dans le Nord de la France et de l'Europe ? Pourquoi est-il devenu le saint patron de New York et comment a-t-il donné naissance au Père Noël, version laïque d'outre-Atlantique de notre bon évêque ? Réponses avec cette promenade inattendue à travers les siècles et les continents...

Par trois fois en 70 ans, l'Alsace s'est trouvée écartelée entre la France et l'Allemagne. La Première Guerre mondiale a fait d'elle le terrain de sanglants combats dans les Vosges, de durs affrontements aux alentours de Mulhouse, autant d'événements qui marquent encore la mémoire du Haut-Rhin. Des témoignages des combattants de chaque côté du Rhin et un travail de recherche en archives.

17 circuits à faire à pied pour découvrir l'histoire, la nature, le patrimoine et les villages de Sundgau, en Alsace.

Des recettes des chefs du club gastronomique Prosper Montagné d'Alsace, qui réinventent les traditionnels du terroir de la région tels que la matelote, la choucroute, le baeckeoffe, le coq au riesling, le kougelhof, etc. Electre 2016

Après un bref rappel historique sur la Première Guerre mondiale, ce guide présente 20 circuits touristiques permettant de visiter les sites historiques de la Lorraine, des Vosges et de l'Alsace rhénane, théâtres des affrontements entre 1914 et 1918. Il comprend de nombreux documents d'époque, mais aussi des adresses d'hôtels et de restaurants, ainsi que des informations pratiques.

Histoire de l'arrivée et de l'accueil fait aux réfugiés juifs en Alsace et en Moselle après l'accession au pouvoir d'Hitler en Allemagne, en particulier en 1933. Retrace l'action de la communauté juive française, et d'une partie du monde paysan dans l'est de la France, pour apporter à ces réfugiés la formation agricole ou artisanale indispensable pour participer à l'émigration vers la Palestine.

Un recueil d'anecdotes tirées du quotidien de l'auteur, médecin de famille en Alsace. Face aux patients de tout âge, il est confronté aux petits maux comme aux graves anxiétés, aux doutes, aux addictions et aux simulations, tout en constatant l'évolution des pratiques et des découvertes médicales.

Des restaurateurs et des maîtres artisans alsaciens réunis dans l'association Etoiles d'Alsace livrent leurs meilleures recettes et reviennent sur l'histoire de leur rencontre. Avec des recettes de chefs. Electre 2019

De septembre 1914 à octobre 1915, la Haute-Alsace fut le théâtre d'une âpre campagne entre la France et l'Allemagne. L'auteur retrace les événements, unité par unité, mouvement par mouvement, du côté français comme du côté allemand, avec des cartes et des photographies de l'époque, dont certaines en couleurs.

Reconnu comme l'un des spécialistes français en mycologie, Patrick Laurent a créé la station d'études mycologiques des Hautes Vosges.

Un regard singulier sur le patrimoine, l'histoire et les paysages de l'Alsace. L'ouvrage offre un itinéraire jalonné d'étapes incontournables, de la cathédrale de Strasbourg au château du Haut-Koenigsbourg, en passant par Riquewihr, Colmar, le musée Jean Frédéric Oberlin de Waldersbach, les châteaux troglodytiques du nord de l'Alsace ou le sentier des Roches.

L'ancien rédacteur en chef des Dernières nouvelles d'Alsace fait un point sur sa région : l'état du dialecte, les projets, l'écologie, le développement économique, l'évolution des comportements, la relation à l'Europe et au reste du monde, et brosse le portrait des Alsaciens.

Le génie d'Ettore Bugatti était si fertile que les domaines les plus divers et imprévus avaient été abordés par lui avec une extraordinaire maîtrise.