Présentation de ce qu'il faut savoir sur une centaine d'espèces de champignons, classées par ordre alphabétique : histoire, origine, particularités, ainsi que des instructions sur leur ramassage et leur utilisation.

Des conseils sur l'observation, la cueillette et la consommation des champignons, et des fiches sur les 100 espèces les plus répandues.

Guide d'initiation à l'identification des champignons proposant informations et conseils. Une trentaine de champignons y sont détaillés et des recettes proposées pour les cuisiner.

Carnet d'identification des champignons classés par milieux, avec des critères pour les reconnaître et les comparer, des indications sur leur goût, des conseils de préparation et des idées de recettes.

Une cinquantaine de recettes avec des champignons.

Guide d'identification des champignons des forêts, classés selon leur aspect. Plus de 200 espèces sont décrites, avec photos et illustrations pour bien les reconnaître.

Découverte des multiples facettes de l'univers surprenant des champignons : tailles, formes, couleurs, habitats, modes de vie...

Ce recueil reprend des recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds-de-mouton aux encornets.

Dessine le portrait d'un personnage, l'acteur le plus adulé des Français : Louis de Funès.

Quelle contraception choisir ?
Doit-on faire des mammographies avant 50 ans ?
Que penser des polémiques sur la pilule ?
Comment choisir son praticien ?
Quand consulter ?

En apportant des réponses à vos questions, Agnès Ledig, sage-femme, et Teddy Linet, gynécologue, vous permettent d'avoir toutes les cartes en main pour prendre les bonnes décisions. Ils vous accompagnent, de la puberté à la ménopause, vers un suivi gynécologique bienveillant, dans le respect de vous-mêmes. Ils évincent les idées reçues et les tabous tant sur la contraception que sur le déroulement d'une consultation, les examens qui sont nécessaires et ceux qui le sont moins...
Grâce à ce guide ludique, clair et accessible, les auteurs vous font bénéficier de leur propre expérience et de leurs conseils pour faire de vous les premières actrices de votre santé.

Ce livre entre vos mains est une porte ouverte vers une grande aventure.
Être en paix, être profondément heureux, vivre pleinement l'instant présent, ne plus avoir peur, ne plus être stressé, aimer du fond du c?ur, voici ce sur quoi débouche une pratique aboutie de la méditation. Pas à pas, vous progresserez dans votre apprentissage. D'abord, en vous libérant de l'enchaînement permanent des pensées. Ensuite en observant, en découvrant et en épanouissant votre vie intérieure.
De là, vous serez prêt pour vous diriger vers les hauts sommets de la méditation. Dès le début, chaque pas en avant sur le chemin de la méditation nous rend plus heureux.

Vivre avec un petit enfant est un grand bonheur souvent semé de petits tracas, et parfois de gros soucis. Par peur d'en faire trop ou pas assez, les parents ne savent pas toujours comment réagir.
A travers plus de cent questions traitant tous les aspects de la vie quotidienne, les auteurs nous expliquent concrètement quoi dire et quoi faire dans les situations délicates:
- il va rentrer à la maternelle et n'est toujours pas propre;
- il a volé une babiole dans un magasin de jouets;
- ses parents se séparent: comment le lui expliquer?
- il ment de plus en plus régulièrement;
- son grand-père est mort....

Complété d'adresses et de nombreux conseils de lecture, ce guide psychologique unique en son genre est devenu la référence des jeunes parents.

Bulbes, racines et tubercules sont des aliments essentiels. Chacun est présenté à travers l'histoire, la tradition, les origines, la botanique, la technique de culture, la diversité biologique, la phytochimie, la nutrition et une ou plusieurs recettes.

Rend hommage à une plante vitale pour toutes les populations du monde et raconte l'histoire, la vie quotidienne et les enjeux de sa culture.

Les apports de chaque fleur sont énumérés en fonction de ses parties utiles en phytothérapie, de ses éléments chimiques et thérapeutiques, de ses usages et de son utilisation dans les industries pharmaceutique, cosmétique et vétérinaire. Contient des recettes culinaires pour chaque fleur et invite le lecteur à pratiquer lui-même la cueillette et la récolte des plantes utiles.

Recettes de fleurs en beignets, en petits farcis ou en infusions pour apprécier les saveurs de la campagne.

Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.

30 recettes à base de graines germées et de jeunes pousses : soufflé au brocoli, risotto au citron et aux pousses de roquette, smoothie à la pomme verte et germes de quinoa, etc.

Partant d'idées reçues sur les OGM, l'auteure fait le point sur les débats concernant les OGM dans les domaines de l'économie, de la santé et de l'environnement.

Une promenade à travers 26 jardins médiévaux en France, regroupés en 5 catégories : abbaye, prieuré et commanderie, demeures seigneuriales, maison paysanne, commune et ville. Chaque chapitre est accompagné d'une étude de manuscrits anciens et une carte de France permet de situer ces jardins.