Des règles nutritionnelles, une présentation du rôle des nutriments, des conseils destinés à aider son système immunitaire à se protéger grâce à l'alimentation. L'ouvrage passe en revue une vingtaine d'aliments et propose une quarantaine de recettes, notamment les pommes de terre farcies au boudin noir, le cassoulet de crevettes à la coriandre, le flan aux mirabelles et le quinoa aux brocolis.

Les progrès de la science et l'amélioration des conditions de vie favorisent l'allongement de la durée de vie dans les pays occidentaux. Il est indispensable de renforcer la production des enzymes en adoptant un programme d'alimentation anti-âge à base de vitamines C et E. Les recettes proposées privilégient céréales et féculents, de type quinoa, riz brun, légumes frais et fruits frais.

Des règles nutritionnelles, une présentation du rôle des nutriments, des conseils destinés à aider le corps et l'esprit à trouver le repos grâce à l'alimentation. L'ouvrage passe en revue une vingtaine d'aliments et propose une quarantaine de recettes, notamment la salade de riz aux tagliatelles de carotte, la tortilla au thon frais, la soupe à l'oignon et au lait et le gratin de potimarron.

Ce recueil de 40 recettes privilégiant des aliments à base de glucides, de protéines, de légumes et de fruits frais et secs, permet de lutter contre la fatigue, et de maintenir la vitalité, particulièrement en période d'efforts physiques et psychiques intenses.