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RECETTES GOURMANDES D'ALSACE : PROSPER MONTAGNÉ RÉINVENTE LE TERROIR ALSACIEN (LE)

Responsabilité

REMY PASCALE / Auteur principal
PAUL FRANÇOIS / Auteur principal

Editeur

ED. DU BELVÉDÈRE

Année

2015

Genre

DOCUMENTAIRE ALSATIQUE

Public

Adulte grand public

Support

Livre

index.php?option=com_nglibrary&view=book&id=48086

Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-88419-385-6

Collations :

Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN COULEUR,
Dimension : 2416,
Nbr de pages : 1 VOL. (223 P.),

Centre d'intérêt :

ALSATIQUES CUISINE ALSACIENNE GASTRONOMIE -- FRANCE -- ALSACE (FRANCE)

Collection :

ART DE VIVRE, GASTRONOMIE

Résumé :

Des recettes des chefs du club gastronomique Prosper Montagné d'Alsace, qui réinventent les traditionnels du terroir de la région tels que la matelote, la choucroute, le baeckeoffe, le coq au riesling, le kougelhof, etc. Electre 2016

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
12018760099	En rayon	COURANT	L 641.59 PAU	STEINBOURG	SECTION ADULTE	0	-	Connexion

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