Caractéristique matérielle : ILL., COUV. ILL. EN NOIR ET EN COUL.
LA COUV. PORTE EN PLUS : "TRADITIONS ET CUISINE D'ALSACE"
CPE = COMMUNICATION PRESSE ÉDITION
BIBLIOGR. P. 127
MENTION PARALLÈLE DE TITRE OU DE RESPONSABILITÉ : ELSÄSSISCHI REZEPTLE VON UNSERE GROSSMIEDERLE, Dimension : 27, Nbr de pages : 1 VOL. (128 P.),
Centre d'intérêt :
CUISINE ALSACIENNE ALSATIQUES
Collection :
[ RECETTES DE NOS GRAND-MÈRES]
Résumé :
Recettes traditionnelles alsaciennes, de la fin du XIXe au début du XXe siècle.